Houblon chinook 2017 - amérisant bio - chinook 2017 - Hopstore bio
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HOUBLON BIOLOGIQUE
Provenance: Etats-Unis, récolte de 2017, Pellets
Type de houblon: Amérisant
Repère de prix pour 5 kg = 52,20€/kg HT
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Disponible depuis 1985, le Chinook est devenu de plus en plus populaire. Il est dans le top 10 des houblons utilisés aux Etats-Unis par les brasseries artisanales.
Arômes: Agrumes, Epices, Pin, Raisin
Utilisation: Lager, IPA, Pale Ale, Stout, Porter
Acides:
- Alpha: 11 – 15%
- Beta: 3 – 4%
- Cohumulone: 27 – 35%
Huiles cumulées: 1,5 – 2,5ml/100g
Substituts possibles: Galena, Colombus, Eroica, Northern Brewer, Nugget, Zeus
Houblon-AM-Hopstore
HOUBLON BIOLOGIQUE
Provenance: Etats-Unis, récolte de 2017, Pellets
Type de houblon: Amérisant
Repère de prix pour 5 kg = 52,20€/kg HT